Peixe no forno com batatas é uma receita saudável, saborosa e fácil de preparar, que vai agradar toda a família.
Esta receita combina o sabor do peixe com a textura macia das batatas, criando um prato suculento e cheio de sabor.
Além disso, é uma excelente fonte de proteínas, vitaminas e minerais, todos essenciais para uma alimentação equilibrada:
- O peixe é uma fonte completa de proteína magra, ômega-3 e vitaminas do complexo B, fundamentais para a saúde do coração e do sistema nervoso.
- As batatas são ricas em carboidratos complexos, fornecendo energia de forma gradual, além de serem uma boa fonte de potássio, vitamina C e fibras.
Sabendo disso, vamos ver como preparar o peixe no forno com batatas. Pegue os ingredientes:
- Tempo de Preparo15 min
- Tempo de Cozimento40 min
- Tempo Total55 min
- RendimentoServe 4 pessoas
- Energia300 cal
- Custo Total45,00 R$
- Custo por porção11,25 R$
Ingredientes
- 4 filés de peixe (pode ser utilizado tilápia, salmão, linguado, etc.)
- 4 batatas inglesas médias
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- Alho, sal e pimenta a gosto
- 1 cebola em rodelas
- Temperos opcionais (orégano, páprica, ervas frescas)
- 200g de muçarela (opcional)
- 1 sachê de molho de tomate (opcional)
Método de Preparo
Preparo das Batatas
Corte as batatas em rodelas finas (mas não deixe que fiquem finas demais).
Em uma panela, adicione água com sal a gosto, coloque as batatas e deixe cozinhar. O ponto ideal é quando elas estiverem macias ao enfiar um garfo.
Reserve.
Temperando o Peixe
Em uma tigela pequena, misture o azeite de oliva, o alho, o sal e pimenta a gosto – pode substituir pelos temperos de sua preferência ou adicionar outras opções, como: orégano e páprica.
Despeje o molho de temperos por cima do peixe, misturando bem para que os filés de peixe absorvam bastante – reserve parte desse molho para passar nas batatas também.
Quanto mais tempo o peixe ficar com os temperos, mais sabor terá. Logo, deixe por pelo menos 30 minutos.
Preparo da Assadeira
Escolha a assadeira de sua preferência e forre-a com as batatas cozidas.
Coloque as rodelas de cebola por cima das batatas e regue com azeite.
Por fim, adicione os filés de peixe. Se houver mais batatas, vá adicionando em camadas alternadas.
Espalhe o molho de tomate por cima do peixe e das batatas – esse passo é opcional.
Hora de Assar o Peixe! \o/
Pré-aqueça o forno a 200°C, durante 10 minutos.
Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno médio, por 30 minutos.
Após esse tempo, remova o papel alumínio e leve novamente para assar por mais 10 minutos – ou até que as batatas estejam douradas e o peixe esteja cozido.
Se desejar, cubra o peixe com muçarela antes de devolvê-lo ao forno.
Agora é só aproveitar essa delícia que é o peixe no forno com batatas!
Sugestões de Consumo e Acompanhamento para o Peixe no Forno com Batatas
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Bom Apetite! 🙂
Informações Nutricionais
- Amount per serving
- Calories300
- % Daily Value*
- Total Fat12 g16.67%
- Total Carbohydrate30 g10.91%
- Protein25 g50%
- Potassium800 mg17.02%
