Hoje vou te passar uma sobremesa refrescante e deliciosa: Mousse de limão com gelatina.
Essa receita combina a acidez cítrica do limão com a textura suave e cremosa do mousse, e o resultado é simplesmente irresistível.
Além disso, a adição da gelatina dá mais consistência, deixando o mousse mais firme.
Inclusive, esse mousse tem vários benefícios, como: vitamina C, cálcio, proteínas, e um baixo teor de gordura.
Vamos aos ingredientes:
- Tempo de Preparo15 min
- Tempo Total4 hr 10 min
- Rendimento1 recipiente
- Porção6 porções
- Energia120 cal
- Custo Total15,00 R$
- Custo por porção2,50 R$
- Culinária
- Brasileira
- Categoria
- Sobremesa
- mousse
- Método de cozimento
- Gelado
Ingredientes
- 1 pacote de gelatina sabor limão
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- Suco de 3 limões (aproximadamente 1 xícara)
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 3 colheres de sopa de água (para hidratar a gelatina incolor)
Método de Preparo
Preparo da Gelatina
Dissolva o pacote de gelatina sabor limão em 250ml de água quente.
Reserve e deixe esfriar até atingir a temperatura ambiente.
Após esfriar, misture a gelatina incolor com as 3 colheres de sopa de água e deixe repousar por 5 minutos.
Leve ao micro-ondas por 15 segundos para dissolver completamente.
Preparo do Creme
No liquidificador, combine o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão.
Adicione a gelatina incolor hidratada e bata até obter uma mistura homogênea.
Acrescente a gelatina sabor limão já preparada ao creme no liquidificador.
Bata novamente até obter uma mistura suave e uniforme.
Hora de Congelar!
Despeje a mistura em recipientes individuais ou em um recipiente grande.
Leve à geladeira por no mínimo 4 horas ou até que a mousse esteja firme.
Sirva gelado e aproveite!
Sugestões de Consumo para o Mousse de Limão com Gelatina
Acompanhamento de Frutas Frescas:
Sirva o mousse de limão com gelatina acompanhado de fatias frescas de morango, kiwi ou framboesa. A combinação das frutas acrescenta uma textura adicional e intensifica o sabor refrescante.
Calda de Frutas Vermelhas:
Prepare uma calda de frutas vermelhas, fervendo morangos, mirtilos e framboesas com um pouco de açúcar. Despeje essa calda sobre o mousse na hora de servir.
Cubos de Gelo de Limão:
Adicione cubos de gelo feitos com suco de limão à sua bebida favorita para acompanhar o mousse. Esses cubos intensificarão o sabor cítrico e manterão sua bebida gelada.
Variações de Apresentação:
Experimente servir o mousse em taças individuais ou em camadas, alternando com biscoitos triturados para criar uma versão de pavê de limão com gelatina.
Toque de Hortelã:
Decore cada porção com folhas de hortelã fresca. Além de adicionar um toque de cor, a hortelã complementa perfeitamente o sabor cítrico do limão.
Servir com Chá Gelado:
Acompanhe o mousse com uma jarra de chá gelado, como chá de hortelã ou chá verde. A combinação de sabores cria uma experiência refrescante.
Versão de Mousse de Limão com Gelatina de Morango:
Experimente substituir a gelatina sabor limão por gelatina de morango para uma variação de sabor. O contraste entre o limão e o morango resultará em uma sobremesa deliciosa.
Adição de Suspiros:
Quebre suspiros e incorpore-os ao mousse antes de levar à geladeira. Os suspiros adicionam uma textura crocante que contrasta perfeitamente com a suavidade do mousse.
Aproveite Como Base para Tortas:
Utilize o mousse como base para uma torta de limão. Basta preparar uma massa crocante, adicionar o mousse como recheio e refrigerar até firmar.
Experimente essas sugestões e adapte a receita conforme seu gosto pessoal.
Deixe sua avaliação abaixo e comente o que achou dessa receita. Vou adorar saber.
Bom Apetite!
Informações Nutricionais
- Serving Size6 porções
- Amount per serving
- Calories120
- % Daily Value*
- Total Fat4 g5.56%
- Total Carbohydrate20 g7.27%
- Dietary Fiber0.5 g1.79%
- Protein3 g6%
- * A % do Valor Diário (DV) informa quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento nutricional geral.
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