Essa receita de doce de mamão verde é irresistível, especialmente pelo sabor suave do mamão, que é uma fruta tropical deliciosa.
Inclusive, o mamão verde é uma excelente fonte de fibras, vitaminas A e C, além de conter minerais essenciais como o cálcio e o ferro.
Estes nutrientes são essenciais para a saúde dos olhos, para o sistema imunológico e o fortalecimento dos ossos.
Tudo de bom, né?
Então vamos lá aprender como fazer essa delicinha dos deuses!
- Tempo de Preparo15 min
- Tempo de Cozimento1 hr
- Tempo de Execução10 min
- Tempo Total1 hr 25 min
- Rendimento12 porções
- Porção1 xícara cada porção
- Energia120 cal
- Custo Total15,00 R$
- Custo por porção1,25 R$
Ingredientes
- 2 mamões verdes médios, descascados e cortados em cubos
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de água
- Suco de 1 limão
- Cravos-da-índia a gosto
Método de Preparo
Preparo do Mamão
Descasque os mamões e retire as sementes. Corte-os em cubos médios.
Cozimento
Em uma panela, adicione os cubos de mamão, o açúcar, a água e o suco de limão.
Leve ao fogo médio e mexa ocasionalmente até que os cubos de mamão estejam macios e a calda esteja espessa.
Aromatização
Adicione cravos-da-índia a gosto, mexa bem e continue cozinhando por mais alguns minutos para que os sabores se incorporem.
Resfriamento
Retire a panela do fogo e deixe o doce esfriar por alguns minutos.
Sugestões de Consumo para o Doce de Mamão Verde
Com Queijo Minas Fresco:
Sirva uma porção do doce acompanhado de fatias de queijo minas fresco. A combinação do doce com a cremosidade do queijo proporciona uma experiência deliciosa.
Como Cobertura para Sobremesas:
Utilize o doce de mamão verde como cobertura para bolos, tortas ou até mesmo sobre um pudim.
Acompanhamento para Café ou Chá:
Sirva o doce como acompanhamento para café ou chá da tarde. É perfeito para harmonizar com bebidas quentes.
Em Sanduíches e Tostas:
Experimente adicionar uma camada fina de doce de mamão verde em sanduíches ou tostas. O contraste entre o doce e o salgado cria uma combinação irresistível.
Sorvete de Creme e Frutas:
Monte uma sobremesa refrescante, colocando uma porção de doce de mamão verde sobre uma bola de sorvete de creme.
Recheio para Panquecas e Crepes:
Use o doce como recheio para panquecas ou crepes. Além de adicionar doçura, ele proporciona uma textura suculenta aos pratos.
Mix de Frutas:
Crie uma salada de frutas tropical, incorporando o doce de mamão verde junto com outras frutas frescas.
Granola e Iogurte:
Monte um parfait saudável adicionando camadas de iogurte, granola e o doce de mamão verde. É uma opção deliciosa para o café da manhã ou lanche.
Existem várias formas deliciosas para consumir essa receita de doce de mamão verde. Encontre aquela que mais agradará seu paladar.
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Bom Apetite! 🙂
Informações Nutricionais
- Serving Size1 xícara cada porção
- Amount per serving
- Calories120
- % Daily Value*
- Total Fat0.2 g0.28%
- Total Carbohydrate30 g10.91%
- Dietary Fiber3 g10.71%
- Protein0.5 g1%
