Prepare-se para saborear um delicioso Doce de Manga feito em casa com apenas 3 ingredientes, com uma consistência maravilhosa.
Essa receita fácil e prática é uma opção irresistível para os amantes de doces caseiros.
Além disso, também fornece nutrientes essenciais para o organismo. A manga é rica em vitaminas A, C e fibras, contribuindo para a saúde dos olhos, para a imunidade e para a saúde digestiva.
O limão, que adiciona um toque cítrico e antioxidantes à receita, também é uma excelente fonte de vitamina C.
No entanto, não deixa de ser uma receita que deve ser consumida com moderação, hein.
Preparada? Então vamos lá!
- Tempo de Preparo15 min
- Tempo de Cozimento35 min
- Tempo de Execução30 min
- Tempo Total1 hr 20 min
- Rendimento12 porções
- Energia150 cal
- Custo Total10,00 R$
- Custo por porção0,83 R$
Ingredientes
- 1,5 kg de manga descascada e sem caroço (cerca de 3 mangas grandes)
- 1/2 xícara de água (para bater a manga no liquidificador)
- Suco de 1 limão (qualquer tipo)
- 500g de açúcar
Método de Preparo
Preparando o Suco
Bata as mangas no liquidificador com meia xícara de água.
Transfira o suco de manga para uma panela e adicione o suco do limão.
Cozimento das Mangas
Adicione meio quilo de açúcar ao suco.
Deixe ferver em fogo médio por cerca de 35 minutos.
O ponto ideal é quando estiver com uma textura grossa, que demora a cair da colher e não afunda.
Transfira para um refratário coberto com papel celofane (transparente) para facilitar a remoção depois, e deixe esfriar.
Quando estiver frio, puxe o papel celofane e desembale o doce.
Corte em fatias e congele se desejar.
Sugestões de Consumo para o Doce de Manga
Acompanhamento Tradicional:
Sirva o Doce de Manga caseiro como acompanhamento de queijos brancos, proporcionando uma experiência equilibrada entre o doce e o salgado.
Cobertura para Sobremesas:
Utilize o doce como cobertura para sorvetes, iogurtes ou pudins, adicionando uma camada irresistível de sabor tropical.
Recheio de Bolos e Tortas:
Transforme o Doce de Manga em um delicioso recheio para bolos, tortas ou cupcakes, dando um toque frutado e sofisticado às suas sobremesas.
Combinação com Pães:
Aprecie o doce sobre fatias de pão, torradas ou biscoitos para um café da manhã ou lanche diferenciado.
Sorvete Tropical:
Crie uma sobremesa refrescante combinando o Doce de Manga com sorvetes de coco ou abacaxi.
Aperitivo com Queijo e Mel:
Monte aperitivos elegantes combinando o doce com queijo brie e regando com um fio de mel, criando uma mistura sofisticada de sabores.
Variação com Hortelã:
Adicione folhas de hortelã frescas sobre o doce para um toque refrescante e uma experiência sensorial única.
Doce de Manga na Panqueca:
Utilize o doce como recheio para panquecas, proporcionando uma opção de café da manhã ou brunch cheia de sabor.
Experimente essas sugestões e descubra novas maneiras de desfrutar dessa deliciosa receita de Doce de Manga caseiro.
Use a imaginação!
Lembre-se de avaliar a receita clicando nas estrelas abaixo.
Bom Apetite!
Informações Nutricionais
- Amount per serving
- Calories150
- % Daily Value*
- Total Fat1 g1.39%
- Sodium1 mg0.04%
- Total Carbohydrate30 g10.91%
- Dietary Fiber1.5 g5.36%
- Total Sugars28 g
- Protein1 g2%
