Esta receita de abóbora recheada é uma maneira irresistível de saborear a abóbora cabutiá – ou outra de sua escolha.
Com uma combinação de ingredientes deliciosos, este prato vai surpreender seu paladar!
Além disso, essa é uma receita cheia de benefícios nutricionais.
A abóbora cabutiá é rica em fibras, vitaminas A e C, contribuindo para a saúde dos olhos e a imunidade, e a carne desfiada fornece proteínas essenciais para a construção muscular.
Vamos saborear?
- Tempo de Preparo20 min
- Tempo de Cozimento40 min
- Tempo de Execução25 min
- Tempo Total1 hr 25 min
- RendimentoServe 6 porções
- Energia350 cal
- Custo Total35,00 R$
- Custo por porção5,83 R$
Ingredientes
- 1 abóbora cabutiá
- 500 ml de creme de leite (fresco)
- 400g de carne desfiada (largarto)
- 100g de bacon
- 1 copo de requeijão ou catupiry
- 100g de queijo parmesão
- 100g de mussarela
- 6 dentes de alho
- 2 cebolas grandes
- Salsinha ou cebolinha
- Sal a gosto
Método de Preparo
Preparando a Abóbora
Corte a tampa da abóbora, limpe as sementes e fibras, regue com azeite e sal por dentro.
Cozinhe a abóbora em água quente e salgada, tanto com a boca para cima quanto para baixo – com a boca para baixo cozinha mais rápido.
Retire um pouco da polpa após o cozimento para usar no recheio.
Preparando o Recheio
Frite o bacon, refogue a cebola e o alho.
Adicione creme de leite, requeijão e a polpa da abóbora. Mexa até incorporar.
Acrescente a carne desfiada, ajuste o sal e finalize.
Coloque esse creme dentro da abóbora, cubra com queijos de sua preferência e leve ao forno por poucos minutos somente para gratinar.
Fica simplesmente maravilhoso.
Sugestões de Consumo para a Receita de Abóbora Recheada
Informações Nutricionais
- Amount per serving
- Calories350
- % Daily Value*
- Total Fat20 g27.78%
- Total Carbohydrate30 g10.91%
- Dietary Fiber5 g17.86%
- Protein15 g30%
- Calcium150 mg11.54%
