O miojo é um alimento muito popular entre as pessoas que buscam praticidade, economia e sabor na hora de matar a fome – ou entre aqueles que não possuem muita habilidade com a culinária. rsrs.
Logo, não é incomum que esse alimento traga alguns questionamentos para quem consome – ou deseja consumir.
Entre eles, o mais frequente é: Será que miojo engorda? Afinal, é um alimento processado e não parece saudável.
Talvez você se surpreenda com o que vou te contar neste artigo. Por isso, continue comigo e vamos desvendar quais os nutrientes desse macarrão instantâneo, se faz bem para a saúde, que efeitos traz ao organismo…
Além disso, vou te passar recomendações para consumi-lo de forma mais saudável.
Vamos lá!
Miojo Engorda? Saiba tudo Sobre esse Macarrão Instantâneo
O miojo foi inventado no Japão, em 1958, pelo empresário Momofuku Ando, que buscava uma forma de oferecer uma refeição rápida e barata para a população que sofria com a pouca quantidade de alimentos logo após a Segunda Guerra Mundial.
Ele criou um macarrão pré-cozido, que era frito e desidratado, e que podia ser preparado em apenas três minutos, bastando adicionar água quente e um sachê de tempero.
O produto foi um sucesso, e logo se espalhou pelo mundo, ganhando diferentes sabores e marcas – e se tornando queridinho para muitas pessoas.
Composição Nutricional e Calorias do Miojo
O miojo é uma massa instantânea que se tornou uma escolha conveniente para refeições rápidas. Geralmente composto por macarrão, temperos e condimentos, o Miojo é fácil de preparar e muito acessível.
Mas, para determinar se o Miojo engorda, é essencial examinar sua composição nutricional.
O miojo é predominantemente composto por carboidratos simples, principalmente na forma de massas refinadas, incluindo: farinha de trigo, óleo vegetal, sal e aromatizantes.
Os carboidratos simples são fontes de energia rápida para o corpo, mas também elevam os níveis de açúcar no sangue e podem favorecer o acúmulo de gordura.
Além disso, o miojo contém uma grande quantidade de gordura, principalmente do tipo saturada e trans, que são prejudiciais para o coração e para o colesterol. Também é carregado de sódio, que pode causar retenção de líquidos, inchaço, pressão alta e problemas renais.
Por outro lado, ele é pobre em proteínas, fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes, que são essenciais para o bom funcionamento do organismo e para a prevenção de doenças.
Embora seja uma fonte rápida de energia, é importante considerar esses fatores nutricionais e o impacto do miojo na dieta geral. Por isso é sempre importante consultar um Nutricionista.
Afinal, Miojo Engorda?
A resposta é: depende.
O miojo, por si só, não engorda nem emagrece.
O que determina se ele vai interferir no seu peso é a quantidade e a frequência que você consome, e o que você come junto com ele.
Uma porção de 85 gramas de miojo (um pacote) tem cerca de 400 calorias, o que é um valor alto para uma refeição única. Se você comer isso todos os dias, ou várias vezes na semana, sem fazer exercícios físicos ou reduzir as calorias de outras refeições, é provável que você ganhe peso.
Por outro lado, se você comer miojo ocasionalmente, e tiver uma alimentação equilibrada e saudável no restante do tempo, ele não vai fazer muita diferença na sua balança.
O problema é que o miojo não sacia a fome por muito tempo, e pode estimular a vontade de comer mais, principalmente alimentos doces e gordurosos.
Além disso, ele não fornece os nutrientes que o corpo precisa para funcionar bem, o que pode causar deficiências, fraqueza, cansaço e doenças. Por isso é importante equilibrar o consumo do miojo com outras opções alimentares mais nutritivas.
Como Consumir o Miojo de forma mais Saudável?
Para garantir que o Miojo não contribua para o ganho de peso, é fundamental fazer escolhas conscientes.
Se você gosta desse macarrão e não quer abrir mão dele, existem algumas formas de torná-lo mais saudável e nutritivo.
Veja algumas dicas:
- Reduza a quantidade de tempero que vem no pacote, ou substitua por temperos naturais, como alho, cebola, salsa, orégano, etc. Isso vai diminuir o sódio e os aditivos químicos do miojo.
- Adicione legumes, verduras, cogumelos, ovos, frango, carne ou tofu ao miojo, para aumentar o teor de proteínas, fibras, vitaminas e minerais da refeição.
- Opte por versões integrais, se disponíveis, para aumentar a ingestão de fibras.
- Cozinhe o miojo em água fervente, e depois escorra bem, para eliminar parte da gordura que fica na superfície do macarrão.
- Não coma o miojo sozinho, mas sim acompanhado de uma salada, uma fruta ou um iogurte, para complementar os nutrientes e a saciedade.
- Não faça do miojo a sua refeição principal, mas sim um lanche rápido ou uma opção para quando não tiver tempo ou disposição para cozinhar. Prefira sempre alimentos frescos, integrais e naturais, que são mais saudáveis e nutritivos.
O miojo é um alimento prático, barato e saboroso, mas que não faz bem para a saúde se consumido em excesso ou com frequência.
Ele pode engordar, causar inchaço, pressão alta, colesterol alto, diabetes e outras doenças. Por isso, é importante consumi-lo com moderação, e sempre acompanhado de outros alimentos que forneçam proteínas, fibras, vitaminas e minerais.
Com escolhas conscientes, o miojo pode ser apreciado como uma opção ocasional, sem necessariamente contribuir para o ganho de peso nem prejudicar sua saúde. Consulte um Nutricionista e ele poderá ajustar sua alimentação adequadamente.
E você, costuma comer miojo? O que acha desse alimento?
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REFERÊNCIAS CONSULTADAS:
DAMÁSIO, J. M. do A. et al. Estudo comparativo da composição lipídica e perfil de ácidos graxos presentes em macarrão instantâneo. Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia (UESB). Itapetinga – BA.
BLEIL, S. I. O Padrão Alimentar Ocidental: considerações sobre a mudança de hábitos no Brasil. Cadernos de Debate. Vol. VI, 2018.
