A dieta da desintoxicação (também chamada de dieta detox), tornou-se conhecida quando foi relacionada a dietas de emagrecimento.
Sabemos que emagrecer não é tarefa fácil, mas não é impossível.
Mudar os hábitos alimentares exige tempo e disciplina. E isso, infelizmente, a maioria das pessoas não tem.
Uma alternativa que tem sido adotada por nutricionistas e muito bem aceita pelos pacientes na busca pelo emagrecimento, é a Dieta Detox.
Como o nome sugere: é uma forma de desintoxicar o organismo, deixando-o livre de toxinas e substâncias que impedem o funcionamento saudável do corpo.
Vamos entender melhor:
O que é uma Dieta de Desintoxicação?
É a retirada ou diminuição radical da ingestão de alimentos e produtos industrializados que contenham sal em excesso, cafeína, açúcares e gorduras.
Para a maioria das pessoas, só essa mudança já resulta realmente na perda de peso!
A dieta de desintoxicação tem como base alimentos naturais, ricos em vitaminas e fibras, excluindo produtos industrializados, os que têm agrotóxicos, e aqueles com alto potencial alergênico, como:
- Laticínios;
- Glúten;
- Cereais refinados;
- Adoçantes;
- Corantes;
- Conservantes;
- Café;
- Álcool;
- Carne vermelha.
O que é uma Desintoxicação Alimentar?
A desintoxicação é um processo natural do organismo. Na verdade, ela faz parte do processo vital das células, dos tecidos, e dos órgãos do nosso corpo, como: pulmões, rins, sistema imunológico, mucosa nasal, cérebro e pele.
A desintoxicação é fundamental para o intestino, pois funciona como um filtro de impurezas, impedindo que cheguem ao fígado.
Durante a desintoxicação, as toxinas (os agentes nocivos), tornam-se solúveis em água para que sejam mais facilmente eliminadas por meio das secreções, como o suor, a urina, as lágrimas, etc.
Assim, tanto as toxinas que são produzidas pelo nosso organismo quanto aquelas que ingerimos são eliminadas ou reduzidas.
Como é composto o cardápio da Dieta de Desintoxicação?
O cardápio da dieta detox inclui frutas, oleaginosas (amendoim, nozes, castanhas), verduras, legumes, arroz integral, leguminosas (feijão, lentilha, soja), sementes (linhaça, chia), carnes brancas (frango, peixe), além de líquidos (água, sucos, e chás).
Geralmente recomenda-se a dieta detox para quem busca emagrecimento, quem tem problemas com retenção de líquido, dificuldade de digestão, e mau funcionamento do intestino. Possui uma restrição calórica e de quantidade de alimentos, não sendo indicada para todos.
Ao mesmo tempo em que a Detox pode proporcionar a desintoxicação do organismo e contribuir para o processo de emagrecimento, precisa ser bem orientada por um nutricionista.
A densidade calórica das dietas Detox é muito reduzida, ficando bem abaixo da necessidade energética de um indivíduo adulto, portanto o ideal é que a dieta detox seja feita de sete a no máximo dez dias.
O caminho para perder peso depende da interação entre a quantidade de calorias ingeridas e gastas.
O ideal é que o paciente faça uma reeducação alimentar, de maneira gradual, e consiga mantê-la em longo prazo. A prática de atividades físicas é essencial nesse processo, aumentando o gasto calórico e ajudando a perder (e conservar) o peso.
O caso para a Dieta Detox
A premissa principal de dietas de desintoxicação, é que a desintoxicação através de dieta, é a única maneira de eliminar substâncias químicas e toxinas do nosso corpo, e inseridas diariamente através do ar, comida e água.
Os defensores acreditam que, se não forem removidas, estas toxinas se acumulam, eventualmente causando danos, e doenças como o câncer.
Embora existam milhares de variações de dietas de desintoxicação, o tipo mais comum permite frutas, verduras, legumes, nozes e sementes, mas nenhum outro alimento comumente consumido, como: produtos de carne, peixe, ovos, laticínios, trigo, açúcar, cafeína e álcool.
Existem poucas pesquisas sobre as várias dietas de desintoxicação, e como resultado, não há suporte científico a favor ou contra qualquer uma de suas alegações de saúde.
Em vez disso, os argumentos a favor e contra são baseadas no que é conhecido sobre o funcionamento do corpo humano.
O que sabemos é que certos componentes de muitas dietas de desintoxicação são realmente muito saudáveis. As notícias sobre o fato de que frutas e vegetais são saudáveis, não são novas; e as orientações dietéticas mais recentes elevaram as doses diárias recomendadas para esses alimentos.
Frutas e legumes possuem baixas calorias e são cheios de vitaminas, fibras, e antioxidantes que trabalham para melhorar a saúde e combater doenças.
Dietas de Desintoxicação reduzem a ingestão total de calorias, eliminando um grupo alimentar inteiro, tais como carnes e produtos lácteos.
Apesar de seus benefícios serem questionáveis, você ainda optar por continuar com a dieta de desintoxicação. Certifique-se de consultar com seu médico e nutricionista primeiro.
Certos grupos de pessoas nunca devem seguir tais dietas, incluindo crianças de qualquer idade, mulheres grávidas e pessoas com diabetes. Além disso, a maioria das dietas de desintoxicação limita severamente a ingestão de calorias, exercícios vigorosos devem ser evitados quando se faz esta dieta.
Dicas para remover a exposição tóxica:
- Sempre que possível, dê preferência aos alimentos orgânicos;
- Beba água filtrada;
- Tenha plantas em casa para ajudar a filtrar a poluição do ar;
- Evite a exposição excessiva aos produtos químicos utilizados para jardinagem e limpeza;
- Evite a exposição aos produtos químicos liberados dos escapamentos dos carros;
- Evite fumar ou se expor à fumaça;
- Evite cozinhar em panelas de alumínio;
- Evite consumir alimentos processados, refinados ou embutidos;
- Evite consumir alimentos alergênicos para reduzir o processo inflamatório;
- Evite o uso desnecessário de medicamentos.
Melhore a eliminação de toxinas
- Beba muita água: de 6 a 8 copos por dia;
- Propicie o suor por meio de atividade física;
- Se estiver de acordo com suas condições financeiras, faça drenagem linfática semanalmente e/ou ioga, pois melhoram a fluidez dos vasos linfáticos e ajudam a eliminar as toxinas;
Alimentos permitidos durante a dieta detox
Condimentos: açafrão, canela em pó, cebola em pó, cardamomo, cravo, cominho em pó, mostarda em pó, noz-moscada;
Ervas: cebolinha, salsinha, manjericão, alecrim, orégano seco, coentro, hortelã, sálvia, tomilho;
Frutas: abacate, abacaxi, ameixa, banana, damasco, figo, limão, laranja, maçã, mamão, manga, melão, morango, pera, tomate cereja e tomate italiano;
Frutos secos, grãos e leguminosas: amêndoas, arroz integral cateto, castanha de caju, castanha-do-pará, chia, farinha sem glúten, gergelim branco cru, gergelim preto cru, grão-de-bico, lentilha, nozes, quinoa, semente de abóbora, semente de girassol e semente de linhaça.
Legumes: abóbora, abobrinha, aspargos, acelga, agrião, aipim, aipo (salsão), alface romana, alface roxa, alho, batata yacon, berinjela, beterraba, brócolis, brotos (alfafa, feijão, trevo), cebola, cenoura, couve (folhas), couve-flor, chuchu, ervilha, espinafre, gengibre, nabo, palmito pupunha in natura, pepino, rúcula, vagem.
Óleos: óleo de coco, óleo de gergelim e óleo de oliva extra virgem.
Alimentos considerados proibidos durante a Dieta Detox
Proteínas de origem animal: um dos objetivos do abandono do consumo das proteínas de origem animal é a desobstrução do trânsito intestinal.
Além disso, o consumo excessivo de proteínas pode ser algo prejudicial ao organismo. Em especial as proteínas de origem animal contribuem diretamente com problemas de saúde, como: atrite, gota e hipertensão, agravando o quadro.
Glúten: acaba dificultando a absorção de determinados nutrientes, reduzindo o trânsito do bolo fecal.
Lactose: também é um causador de problemas de digestão.
Além disso, caso haja um consumo elevado da substância (presente no leite, por exemplo), o organismo pode começar a produzir muco tóxico, prejudicando o seu próprio sistema de funcionamento.
Produtos industrializados: alimentos congelados, enlatados, e embutidos, contêm uma elevada quantidade de corantes, conservantes, sódio, gorduras trans e hidrogenadas, acidulantes, e outros aditivos que em nada beneficiam a saúde e cujo consumo a médio e longo prazo pode causar doenças graves.
Cafeína: potencializa a produção de adrenalina, o que causa agitação e ansiedade. Ela é proibida na dieta detox para diminuir o estresse e a acidez do estômago.
- ATENÇÃO: Cuidado ao iniciar qualquer dieta detox por conta própria, elas podem causar efeitos adversos no funcionamento do corpo! Esta dieta não é recomendada para todas as pessoas!
Para saber se você pode fazer esse tipo de dieta para emagrecer procure um médico e um nutricionista, estes lhe darão as informações necessárias que você precisa. Entre em contato comigo clicando aqui.
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Cuide-se!
