O Rocambole de Carne Moída é uma opção versátil e saborosa para refeições práticas, especialmente como acompanhamento para almoço ou jantar.
Inclusive, esta receita oferece uma combinação equilibrada de proteínas, vitaminas e minerais.
A carne magra fornece uma excelente fonte de proteína, essencial para a construção muscular e manutenção do tecido corporal. Os vegetais adicionados aumentam a ingestão de fibras, vitaminas e antioxidantes, promovendo a saúde geral.
Sabendo disso, vamos experimentar?
- Tempo de Preparo15 min
- Tempo de Cozimento25 min
- Tempo de Execução25 min
- Tempo Total1 hr 5 min
- Rendimento1 rocambole
- Porção6 porções
- Energia300 cal
- Custo Total30,00 R$
- Custo por porção5,00 R$
Ingredientes
- 2 ovos
- 500g de carne moída (preferencialmente magra)
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 cenoura ralada
- 1 abobrinha ralada
- 1/2 xícara de cheiro-verde picado
- 1 xícara de farinha de rosca
- Sal e pimenta a gosto
- 200g de presunto fatiado
- 200g de queijo prato fatiado
- Molho de tomate para cobertura
Método de Preparo
Preparando os Ingredientes
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Em uma tigela, misture a carne moída, cebola, alho, cenoura, abobrinha, cheiro-verde, ovos e farinha de rosca.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Montando o Rocambole
Abra a mistura de carne em uma superfície plana, formando um retângulo.
Cubra com camadas de presunto e queijo.
Com cuidado, enrole a mistura formando um rocambole.
Coloque em uma assadeira e cubra com molho de tomate.
Finalização
Asse por 25 minutos, ou até que o rocambole esteja dourado por fora.
Sugestões de Consumo para o Rocambole de Carne Moída
Acompanhamento Clássico:
Sirva o Rocambole de Carne Moída com arroz integral e uma salada verde fresca. O contraste de sabores e texturas será uma combinação perfeita.
Sanduíche Recheado:
Fatie o Rocambole e use as fatias para criar um sanduíche recheado. Adicione alface, tomate e um molho especial para um sanduíche delicioso.
Acompanhamento para Massas:
Corte o Rocambole em fatias e sirva como acompanhamento para massas, como uma espécie de lasanha alternativa.
Recheio para Pães e Tortas:
Desfie o Rocambole e utilize como recheio para pães ou tortas.
Almoço ou Jantar Rápido:
Se você estiver com pouco tempo, o Rocambole de Carne é uma opção rápida e prática para um almoço ou jantar. Sirva com legumes cozidos para uma refeição equilibrada.
Versão Low Carb:
Para uma opção de baixo teor de carboidratos, sirva o Rocambole com uma base de vegetais assados, como abóbora ou berinjela.
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Bom Apetite! 🙂
Informações Nutricionais
- Serving Size6 porções
- Amount per serving
- Calories300
- % Daily Value*
- Total Fat12 g16.67%
- Total Carbohydrate15 g5.45%
- Dietary Fiber3 g10.71%
- Protein25 g50%
