Os biscoitos de banana com canela são uma opção gostosa e saudável para comer na hora do lanche.
Além de serem uma delícia, esses biscoitos são simples de preparar e possuem benefícios nutricionais, especialmente pela menor quantidade de açúcar orgânico e ingredientes processados.
Confira abaixo a receita passo-a-passo, incluindo informações sobre tempo de preparo, rendimento, calorias e custos.
- Tempo de Preparo15 min
- Tempo de Cozimento15 min
- Tempo de Execução30 min
- Tempo Total1 hr
- Rendimento15 biscoitos
- Porção1 biscoito
- Energia80 cal
- Custo Total15,00 R$
- Custo por porção1,00 R$
Ingredientes
- 2 bananas maduras
- 1 xícara de aveia em flocos
- 1/2 xícara de farinha de trigo integral
- 1/4 de xícara de açúcar mascavo
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1/4 de xícara de óleo de coco
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- Uma pitada de sal
Método de Preparo
Pré-aquecimento
Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma bandeja com papel manteiga, garantindo que os biscoitos não grudem durante o cozimento.
Amasse as Bananas
Em uma tigela média, adicione duas bananas maduras e amasse-as completamente até obter um purê suave.
Atente-se para não deixar pedaços grandes de banana na mistura.
Adicione os Ingredientes
Misture à massa: 1 xícara de aveia em flocos, 1/2 xícara de farinha de trigo integral, 1/4 de xícara de açúcar mascavo, 1 colher de chá de canela em pó, 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio e uma pitada de sal.
Em seguida, despeje 1/4 de xícara de óleo de coco líquido na mistura.
Adicione também 1 colher de chá de essência de baunilha.
Misture todos os ingredientes até obter uma massa espessa e homogênea.
Molde os Biscoitos
Com as mãos limpas, forme pequenas bolinhas com a massa, usando cerca de uma colher de sopa de massa para cada biscoito.
Coloque as bolinhas na bandeja preparada, deixando espaço suficiente entre cada uma para que os biscoitos não grudem durante o cozimento.
Usando os dedos ou o fundo de um copo, achate levemente cada bola de massa para formar os biscoitos. Isso ajudará a garantir que os biscoitos fiquem uniformes.
Asse os Biscoitos
Coloque a assadeira no forno pré-aquecido e asse os biscoitos por aproximadamente 15 minutos, ou até que estejam dourados.
Fique de olho para evitar que queimem.
Depois de completamente frios, os biscoitos de banana com canela estarão prontos para serem desfrutados.
Nutrientes dos Biscoitos de Banana com Canela
Rico em Fibras:
Os biscoitos de banana com canela são uma excelente fonte de fibras, graças à presença de aveia e banana.
As fibras são estimulantes para a saúde digestiva, promovendo o bom funcionamento do intestino e proporcionando uma sensação de saciedade.
Fonte de Potássio:
As bananas são naturalmente ricas em potássio, um mineral essencial para a saúde cardíaca. Desempenha um papel importante no equilíbrio dos fluidos do corpo e na regulação da pressão arterial.
Baixo Teor de Gordura Saturada:
A utilização de óleo de coco contribui para um teor de gordura saudável.
O óleo de coco contém ácidos graxos que podem ser benéficos para o coração.
Antioxidantes da Canela:
A canela, além de adicionar um sabor delicioso, contém antioxidantes que ajudam a combater o estresse oxidativo no corpo. Esses antioxidantes podem ter efeitos positivos na saúde geral.
Controle de Açúcar no Sangue
A canela também é conhecida por sua capacidade de ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue. Isso pode ser especialmente benéfico se você estiver preocupada com sua saúde metabólica.
Energia Sustentada
A combinação de carboidratos complexos da aveia e dos açúcares naturais da banana oferece uma fonte de energia sustentada. Isso faz dos biscoitos uma opção ideal para um lanche reenergizante ao longo do dia.
Bom apetite!
Informações Nutricionais
- Serving Size1 biscoito
- Amount per serving
- Calories80
- % Daily Value*
- Total Fat3 g4.17%
- Total Carbohydrate12 g4.36%
- Dietary Fiber2 g7.14%
- Total Sugars4 g
- Protein1 g2%
