Descubra o sabor irresistível das batatas de forno recheadas, uma opção deliciosa para adicionar no seu cardápio.
Este prato traz uma combinação perfeita de batatas macias, frango desfiado e queijos derretidos, tudo preparado de maneira simples e rápida. No entanto, também é versátil e você pode substituir com o recheio de sua preferência.
Aliás, essa receita também oferece benefícios nutricionais. 🙂
As batatas oferecem uma excelente fonte de carboidratos complexos, enquanto o frango adiciona proteínas essenciais. O requeijão e os queijos fornecem cálcio e gorduras saudáveis, tornando esta receita uma opção equilibrada.
Vamos lá!
- Rendimento: Serve: 3 pessoas
- Valores Nutricionais por Porção: Calorias: 380 kcal
Ingredientes:
- 3 batatas grandes
- Azeite
- 1 cebola picada
- 1 colher de chá de colorau
- 1 colher de chá de páprica doce
- 1 colher de chá de pimenta do reino
- 300g de frango desfiado
- Sal a gosto
- 200g de requeijão
- Muçarela ralada
- Queijo parmesão ralado
- Cheiro verde (para finalizar)
Método de Preparo:
- Corte a parte superior das batatas, como se fosse uma fatia larga. Será por este espaço que colocaremos o recheio depois.
- Coloque as batatas em uma panela e adicione água até cobrir. Tampe e deixe cozinhar até as batatas ficarem macias – se quiser pode usar a panela de pressão para cozinhar mais rápido.
- Em uma frigideira, adicione um fio de azeite, a cebola picada, uma colher de chá de colorau, páprica doce e pimenta do reino. Refogue tudo e depois adicione uma colher de café de sal. Misture bem.
- Adicione o frango desfiado, e misture novamente todos os ingredientes. Reserve.
- Com o auxílio de uma faca, contorne a parte da batata que você descascou, e com uma colher retire parte do miolo da batata, deixando uma espessura de aproximadamente 1 dedo. Reserve a massa retirada, pois vamos utilizar.
- Para o recheio, amasse o miolo retirado e misture com o frango preparado, ajustando o sal se necessário.
- Adicione 200g de requeijão e misture bem.
- Recheie as batatas, deixando espaço para adicionar muçarela ralada (ou picada) por cima, e finalizando com queijo parmesão ralado.
- Leve ao forno por aproximadamente 25 minutos ou até dourar o queijo.
- Finalize com cheiro verde antes de servir.
Sugestões de Consumo para as Batatas de Forno Recheadas
Acompanhamento Sofisticado:
Sirva as batatas recheadas como acompanhamento em um jantar especial. Elas complementam perfeitamente pratos principais como filé mignon grelhado ou salmão ao molho de ervas.
Lanche Descontraído:
Transforme as batatas de forno recheadas em um lanche descontraído para uma noite de filmes ou eventos esportivos. Corte em pedaços menores e sirva com palitos para um petisco delicioso.
Buffet de Festas:
Seja o destaque em festas e eventos ao incluir as batatas recheadas em um buffet. Elas são práticas de servir e certamente serão um sucesso entre os convidados.
Almoço no Dia a Dia:
Torne os dias comuns mais especiais incluindo as batatas recheadas em seu almoço diário. Acompanhe com uma salada verde para uma refeição balanceada.
Opção Vegetariana:
Adapte a receita para uma versão vegetariana, substituindo o frango por cogumelos salteados, espinafre ou legumes variados. É uma opção deliciosa para quem busca alternativas sem carne.
Brunch Saboroso:
Surpreenda seus convidados em um brunch oferecendo batatas recheadas. Elas combinam perfeitamente com ovos mexidos e abacate, criando um menu matinal irresistível.
Experimente com Molhos:
Acompanhe as batatas com molhos diversos, como molho de mostarda e mel, molho barbecue ou até mesmo um molho de iogurte com ervas frescas. Isso adicionará camadas de sabor à sua experiência gastronômica.
Versão Mini para Festas:
Reduza o tamanho das batatas e crie versões miniaturas para servir em festas e eventos. São práticas de comer e garantem uma experiência deliciosa em porções menores.
Experimente essas sugestões e descubra novas maneiras de desfrutar das batatas de forno recheadas, tornando cada ocasião especial e cada refeição uma experiência única.
Bom Apetite!
